Der Aperitif aus Wein.
Nicht aus Zucker.
Der Aperitif aus Wein.
Nicht aus Zucker.
Nicht aus Zucker.
Wir verbinden Winzer-Wein mit Botanicals. Sieht gut aus. Schmeckt noch besser.
Zwei Sorten. Eine Idee.
Beide auf Riesling-Basis, beide mit weniger Zucker.
Der eine für den Nachmittag, der andere für danach.
ODE Bright Lemon
Hell. Zitrusbetont. Gemacht fürs Daydrinking. Sieben Zitronensorten, leicht genug für die Sonne, solange sie noch steht.
13,6 g Zucker / 100 ml
ODE Ruby Wood
Tief. Orangenbetont. Etwas herber.
Mehr Tiefe, mehr Bitterkeit, mehr Ruhe im Glas. 9,5 g Zucker / 100 ml
So trinkst du ODE.
Zwei Sorten, ein Weg.
Beide auf Eis.
Beide in 5 Sekunden fertig.
Beide 2/3 Tonic + 1/3 ODE.
That's it.
ODE Bright Lemon:
Der Klassiker fürs Daydrinking.
ODE Ruby Wood:
Tiefer, herber, für den späteren Abend.
Riesling aus Rheinhessen statt Wasser. Das schmeckt man sofort.
Bitterstoffe aus Wurzeln, nicht dem Labor. Keine künstlichen Zusätze.
Süße kommt vom Wein, nicht aus dem Sack. Zucker reduziert, Geschmack nicht.
Die Essenz
Die im ODE/LAB Berlin entwickelten Essenzen bilden das Herz des Geschmacks. Was ODE so besonders macht, sind nicht nur die ausgewählten Rohstoffe, sondern vor allem das eigene Verfahren, mit dem diese Essenzen gewonnen werden. Jede Frucht, jedes Holz und jedes Botanical wird genau in dem Moment verarbeitet, in dem sein Aroma am stärksten ist. So entsteht ein Geschmack, der seine ganze Tiefe zeigt.
ODE Wein
Gemeinsam mit dem Top-Winzer Nico Espenschied haben wir einen Riesling entwickelt, dessen einzigartiges Verhältnis von Säure und Süße die perfekte Basis für die Magie der Essenzen bietet.
Der Next-Level Aperitif
Wie schmeckt eine Frucht in ihrer ursprünglichen Form? Wie eine Wurzel, eine Rinde, ein Stück Holz? Wir — Stefan Becker und Thorsten Konrad — kommen aus dem Design, nicht aus der Spirituosenbranche. Genau das hat uns die Freiheit gegeben, einen Aperitif noch einmal neu zu denken. Über zweieinhalb Jahre haben wir aus mehr als 650 natürlichen Rohstoffen Essenzen extrahiert, kombiniert und in unzähligen Versuchsreihen eine Geschmacksarchitektur entwickelt, die es so vorher nicht gab. Das Ergebnis ist ein moderner Aperitif, der zeigt, wie viel Tiefe ohne künstliche Aromen möglich ist.
Häufig gestellte Fragen zu ODE
Alles, was du über unseren natürlichen Apéritif wissen musst – von der Herstellung über den Genuss bis hin zum Versand. Hier findest du die Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um ODE.
Der Apéritif ist ein zeitloses Ritual aus Frankreich und Italien, das die Sinne belebt und den Abend einläutet. Bei ODE haben wir diese Tradition mit unseren eigenen Kreationen neu interpretiert — Bright Lemon für einen erfrischend spritzigen Genuss und Ruby Wood für eine tiefere Note. Egal, ob du entspannt den Abend beginnst oder bei Gesprächen in geselliger Runde, unsere Apéritifs begleiten dich leicht und unbeschwert vom ersten Schluck bis zum letzten Licht des Tages.
ODE kann pur, auf Eis oder in einem Mixgetränk genossen werden. Für Bright Lemon empfehlen wir, es auf Eis und Sekt, Prosecco oder Champagner servieren. Ruby Wood entfaltet seinen Geschmack besonders gut auf Eis mit Tonic Water. Beide Sorten eignen sich auch hervorragend als Basis für Cocktails. Alle Rezepte findest du hier.
ODE hebt sich durch seine natürlichen Zutaten und die einzigartigen Geschmackskompositionen ab. Unsere Apéritifs sind frei von künstlichen Aromen und Farbstoffen und bieten ein authentisches und unverfälschtes Geschmackserlebnis. Bright Lemon und Ruby Wood sind sorgfältig entwickelt, um sowohl pur als auch gemischt zu überzeugen.
Die Essenzen von ODE werden in Berlin in unser eigenen Produtkion hergestellt, mit einem Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit. Der Wein kommt aus Rheinhessen von Nico Espenschied. Wir arbeiten eng mit lokalen Lieferanten zusammen, um sicherzustellen, dass nur die besten Zutaten in unsere Apéritifs gelangen.
Ja, ODE ist 100% vegan. Wir verwenden keine tierischen Produkte in unserem Herstellungsprozess.
ODE hat kein Mindesthaltbarkeitsdatum. Nach dem Öffnen empfehlen wir, die Flasche gekühlt zu lagern innerhalb von 3 Monaten zu genießen, um das volle Aroma zu bewahren. Da wir keinerlei künstliche Aromestoffe oder Stabilisatoren verwenden, kann es sein, dass die Farbe bei beiden Sorten ein wenig nachdunkelt. Dies ist jedoch ein völlig natürlicher Prozess.
ODE ist über unseren Online-Shop erhältlich. Außerdem findest du unsere Produkte in über 400 ausgewählten Fachgeschäften und Bars in ganz Deutschland. Auf unserem Storefinder kannst du einen Händler in deiner Nähe finden.
Der Versand dauert in der Regel 1-3 Werktage innerhalb Deutschlands. Wir verschicken per DPD und DHL täglich. Bestellungen, die werktags bis 10:00 Uhr aufgegeben wurden, verlassen in der Regel noch am selben Tag unser Lager. Sobald deine Bestellung versandt wurde, erhältst du eine Versandbestätigung mit einer Sendungsverfolgungsnummer. Eine kaufmännische Rechnung erhälst du per PDF 6 Stunden nachdem die Bestellung unser Lager verlassen hat.
Nein, ODE trägt kein Bio-Zertifikat. Wir haben uns bewusst gegen die offizielle Zertifizierung entschieden, da wir unsere Prioritäten auf Qualität und Nachhaltigkeit setzen. Viele der Zutaten, die wir verwenden, sind jedoch biologisch zertifiziert, und unser Wein wird nach Standards hergestellt, die weit über den Bio-Anforderungen liegen. So können wir sicherstellen, dass ODE ein natürliches und authentisches Geschmackserlebnis bietet.
Dann schreib uns gerne eine kurze Mail an hi@ode-aperitif.com, und wir melden uns umgehend bei dir. Vielen Dank!
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